Kategorija izdelkov
Otrobi
Otrobi, ki ostanejo pri mletju žita.
Otrobi so zunanje plasti zrna, ki ostanejo pri mletju bele moke. Vsebujejo veliko vlaknin, zato jih uporabljamo v kruhu, kosmičih in za posip. V tej kategoriji so zbrani otrobi različnih žit; razlago najdeš v članku o otrobih.
Otrobi, ki ostanejo pri mletju žita. Spodaj so zbrani vsi izdelki iz te kategorije. Podatki o proizvajalcih in pakiranjih so demo in še niso preverjeni.
Demo podatek – ni preverjen. Izdelki v tem pregledu so demo zapisi za razvoj strani. Kako preverjamo podatke
Izdelki v kategoriji Otrobi
Več o tem
Pogosta vprašanja
Kaj so otrobi?
Otrobi so zunanji del zrna, ki ostane, ko se moka preseje. Bogati so z vlakninami in minerali. Uporabljamo jih v kruhu, kosmičih in za posip.
Ali otrobi vsebujejo gluten?
Odvisno od žita. Pšenični otrobi vsebujejo gluten, ajdovi in koruzni pa ga ne. Kdor se glutenu izogiba, preveri, iz katerega žita so otrobi.
Koliko otrobov dodamo v testo?
Otrobi vpijejo veliko vode, zato jih dodajamo v zmernih količinah in povečamo količino tekočine. Preveč otrobov naredi testo gosto in težko.