Moka
Riževa moka
Fino mleta moka iz oluščenega riža, naravno brez glutena. Primerna za zgoščevanje, palačinke in jedi brez glutena.
- BREZ GLUTENA
- DOMAČA PRODAJA
- Vrsta
- Riževa moka
- Pakiranje
- 1 kg
- Zaloga
- Zaloga ni znana
Demo podatek – ni preverjen. Ta izdelek je demo zapis za razvoj strani. Podatki še niso preverjeni. Kako preverjamo podatke
Riževa moka nastane z mletjem oluščenega riža. Je zelo fina, blagega okusa in naravno brez glutena. Uporabljamo jo za zgoščevanje jedi, za palačinke in v mešanicah brez glutena.
Kaj je riževa moka
Riževa moka je zmlet oluščen riž. Barva je bela do rahlo kremna, okus pa blag in nevtralen. Ker ne vsebuje glutena, se pri peki ne obnaša kot pšenična moka: testo brez veziva je krhko in se rado drobi. Zato jo pogosto kombiniramo z drugimi mokami ali dodamo vezivo.
Uporaba v kuhinji
Riževa moka je priljubljena predvsem pri zgoščevanju. V omakah in juhah daje gladko teksturo, ne da bi spremenila okus jedi. Uporabimo jo tudi za palačinke, za paniranje in v mešanicah za peko brez glutena. V azijskih kuhinjah je pogosta sestavina testenin in posebnih vrst kruha.
Shranjevanje
Moko hranimo v zaprti posodi na suhem, hladnem in temnem mestu. Pred vlago jo zaščitimo, saj se rade naredijo grudice. Sveža je najboljša v prvih mesecih po mletju.
Demo podatek
To je demo izdelek za razvoj strani MLIN.si. Podatki o proizvajalcu in pakiranju še niso preverjeni in niso uradna ponudba nobenega podjetja. Cena v vnosu ni navedena.
Kje ga dobiti
Cena še ni znana. Cene ne ugibamo; objavimo jo le, kadar jo preverimo pri viru.
Podatek o proizvajalcu še ni preverjen. Cene in zaloge ne objavljamo, dokler jih ne preverimo pri viru.
Vrsta moke
Žito
Priljubljene shranimo v tvojem brskalniku. Sinhronizacija med napravami še ni na voljo.
Pogosta vprašanja
Ali je riževa moka brez glutena?
Riž naravno ne vsebuje glutena, zato je riževa moka primerna za jedi brez glutena. Pri nakupu velja preveriti, ali mlin melje tudi žita z glutenom, saj lahko pride do navzkrižnega onesnaženja.
Za kaj se uporablja riževa moka?
Najpogosteje jo uporabimo za zgoščevanje omak in juh, za palačinke ter v mešanicah za peko brez glutena. Zaradi blagega okusa ne prevlada nad drugimi sestavinami.